Jogurt Labneh jest tradycyjnie przygotowywany z jogurtu naturalnego. Kluczowym elementem jest to, że jogurt bazowy musi być naturalny, bez dodatku sztucznych aromatów czy słodzideł. Proces odsączania jogurtu naturalnego z wody jest to, co przekształca go w gęstą i kremową konsystencję Labneh.